工业盐与食用盐的辨别方法

点击次数:   更新时间:18/05/28 15:32:05     来源:www.lzgongyeyan.com关闭
  工业盐是化学工业的基础原料之一,基本的化学成分为亚硝酸盐,与食盐不同的是,工业盐并不是一种调味料,而是一种化学添加剂,在机合成工业中合成大量氯化钠。工业盐在建材工业中制成的纯碱,是生产玻璃的主要原料;在熔制玻璃时为了消除玻璃液中的气泡,工业盐盐也是常用消除气泡的澄清剂中的成份;一般的粗陶器、陶质砖瓦和缸器需用工业盐作上釉剂;制工业盐的废渣(盐石膏),以及卤水净化中产生的钙镁泥。工业盐在工业生产中有广泛的用途,但是切忌不可用于食品行业,一旦发生误食须尽快就医。下面就来介绍一下工业盐与食用盐的辨别方法。
  1、工业盐中含有氯化镁等杂质,这种杂质容易吸收空气中水分变潮,可以通过长时间观察其有没有变潮来辨别工业用盐和食用盐,也可以通过在其中加入澄清的石灰水来区别工业盐和使用盐,石灰水遇工业盐会产生沉淀物。
  2、食用盐不光含碘,出厂前都经过严格检验,各项指标都符合国家规定食用盐标准,从外观上看,食用盐质白,呈细沙状,水分极少,用手揉捏时不会有凝结感。
  3、工业盐不含碘,色泽灰暗,外形多为颗粒状,水分含量大,需要提醒大家需要注意的是,工业井矿盐外形与食用盐相似,但工业井矿盐含有毒物质并不含碘,应特别注。
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